La cocotte qui chuchote
« La Cocotte qui chuchote » est un projet mitonné par le Parc naturel régional des Grands Causses et plusieurs tiers-lieux situés proches de chez vous : Latour-sur-Sorgue, Saint Saturnin-de-Lenne, La Bastide-Solages, Saint Sever du Moustier, Saint Maurice-Navacelles et Millau.
Après un appel à recettes lancé auprès de la population au cours de l’été 2023, près de 80 recettes ont pu être collectées.
À partir de celles-ci le chef aveyronnais Michel Bras a proposé un menu « Grands Causses » qui a été décliné dans chacun des cinq tiers-lieux participant au projet, autour des produits phares du territoire : le lait de brebis, l’agneau et la fouace !
Dans chaque tiers-lieu, des ateliers de cueillette et de cuisine se sont déroulés autour de ce menu, sous la bienveillance de Michel Bras, pour finir à table toutes et tous ensemble autour de banquets qui ont convié au total environ 300 personnes.
Radio Larzac, Radio Cisba, Radio Lodève et Radio Saint-Affrique ont suivi cette aventure en tendant nos micros derrière les fourneaux, pour raconter le territoire et les voix qui l’animent depuis les casseroles.
Retrouvez sur cette page les podcasts qui racontent « La cocotte qui chuchote » dans chaque tiers-lieu !