Ce mois-ci, c’est à nouveau Loic Bailles, journaliste au journal de Millau qui anime l’émission.

Il reçoit Nina Carles, co-gérante du Ninja Bar et de l’auberge de La Borie Blanque et Victor Aigouy, gérant du Déli-Snack et du Bouche à Oreille, tous les deux vices-présidents de l’association Horecad.

Ils reviennent ensemble sur le dossier « des priorités au menu de l’Umih« , et au propos de Michel Santos, président de l’Umih 12.